东京奥运会和残奥会组委会于19日宣告，揭露搜集的运动员村餐厅所供给的“大家的食物方案”餐单已经确定。餐单中将包含福岛县等受日本核泄漏区域的食材及当地特色菜。

据悉，在此次揭露搜集的活动中共有715件应募著作，经过现役沙滩排球运动员和组委会成员的一起评选，最终确定了5个入围著作。5项获奖著作有“运动员面条搭番茄酱和秋葵”、“潘那可达寿司”、“关东煮夏季版”、“三文鱼赔蜂蜜柠檬酱”、“清新桃吐司”。餐厅的餐单将包含福岛县等受东日本大地震影响的区域的食材，以及当地特色菜。

从2015年的时分，日本官员就曾表明，方案向参加2020年夏季奥运会和残奥会的运动员供给来自福岛区域的食物，期望经过这种方法来康复人们对福岛的信心，加快核事故影响区域的康复和重建。此次搜集活动设有学生奖等多个奖项，学生奖中的一道乌冬面运用了原产自福岛的桃子作为配菜；其他奖项中的餐品还运用了产自福岛的葱、黄瓜和鲑鱼等。

另据了解，在东京奥运会和残奥会的运动员村，餐厅将24小时敞开，每天将供给5万份饭菜。至于详细的完整餐单，方案在今年夏天敲定，菜单将根据在提出“日本特色”的一起，还要应对各国和宗教等多样的饮食文化原则去制定。

运用福岛食材为运动员供给的饭菜引发了广阔热议。据之前媒体报道，福岛核泄漏发生后，日本食物安全委员会在福岛、茨城、栃木、群马四县农产品中查出了放射性物质超标，受污染的食物主要是蔬菜和牛奶两类。在餐单宣告的同一天，日本政府宣告，因被检测出放射性物质超标，福岛县海域的黑鲉被禁止上市。

此次东京奥运会和残奥会组委会将福岛食材引进奥运会，关于谨慎的东京奥运会外国选手来说，恐怕只能自备食材了。